The Middleby Corporation (MIDD)

The Middleby Corporation es una empresa global especializada en el diseño, producción, comercialización, distribución y servicio de una amplia gama de equipos para el sector de la restauración comercial, el procesamiento industrial de alimentos y las cocinas residenciales. Sus operaciones se extienden por numerosos mercados internacionales, incluidos Estados Unidos, Canadá, Asia, Europa, Oriente Medio y América Latina. Las ofertas de la empresa se dividen en tres divisiones principales: Commercial Foodservice Equipment Group: Este segmento ofrece una amplia gama de soluciones para cocinas profesionales. Los productos incluyen diversos tipos de hornos, tales como modelos de transporte, combi, convección y cocción rápida; aparatos de cocción como fogones, freidoras, retermalizadores y unidades de cocción por vapor e inducción; equipos de mantenimiento de alimentos y catering; armarios calefactables, parrillas de carbón y sistemas de cocción sin ventilación. También abarca la ventilación de cocinas, tostadoras, planchas, parrillas de carbón, mezcladoras profesionales, fabricación personalizada en acero inoxidable, unidades de refrigeración (incluyendo cámaras de enfriamiento rápido, cámaras frigoríficas y congeladores), máquinas de hielo y equipos especializados para el dispensado de bebidas, elaboración artesanal de cerveza en el hogar y en entornos profesionales, y equipos de llenado y enlatado, junto con soluciones innovadoras de IoT. Food Processing Equipment Group: Esta división atiende la producción de alimentos a escala industrial. Suministra maquinaria para hornos de procesamiento por lotes, horneado, fermentación y procesamiento continuo; sistemas avanzados de fritura y procesamiento térmico automatizado; equipos para volteo, masajeo, molienda, rebanado, reducción, emulsión, mezclado, formación y combinación. Las ofertas adicionales incluyen rebozado, empanado, sembrado, corte de agua, prensado de alimentos, suspensión de alimentos, llenado, depósito y soluciones integrales de seguridad alimentaria, manipulación, congelación, descongelación y envasado. Estos sistemas son utilizados por fabricantes que producen diversos productos como salchichas para hot dogs, salchichas para cena, aves, embutidos, muffins, galletas y pan. Residential Kitchen Equipment Group: Este segmento se centra en electrodomésticos de alta gama para el hogar. Su cartera incluye cocinas, estufas, lavavajillas, microondas, placas de cocción, enfriadores de vino, máquinas de hielo y equipos tanto de ventilación interior como de cocinas exteriores. Fundada en 1888 como Middleby Marshall Oven Company, la firma adoptó su nombre actual, The Middleby Corporation, en 1985. Su sede corporativa se encuentra en Elgin, Illinois.