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Consumo Defensivo · Suiza
Pregunta lo que quieras sobre las earnings calls de Barry Callebaut AG (BARN.SW). Responde con citas exactas.
Earnings Call Transcript
2026-04-16
Consumo Defensivo
Buenos días a todos y bienvenidos a la presentación de resultados semestrales de Barry Callebaut para 2025/2026. Soy Sophie Lang, responsable de Relaciones con Inversores. La sesión de hoy estará dirigida por nuestro CEO, Hein Schumacher, y nuestro CFO, Peter Vanneste.
Nuestra presentación de hoy comenzará con las reflexiones y observaciones iniciales de Hein; después, Peter profundizará en los resultados semestrales y las perspectivas. Finalmente, Hein concluirá con un avance del plan Focus for Growth. Tras la presentación, tendremos una sesión de preguntas y respuestas para analistas e inversores. [Instrucciones del operador].
Antes de comenzar, tomen nota del descargo de responsabilidad en la diapositiva 2; también quisiera informarles de que la sesión de hoy se está grabando. Dicho esto, cedo la palabra a nuestro CEO, Hein Schumacher.
Gracias, Sophie, y buenos días a todos. Es un placer dirigirme a ustedes como parte de mi primera presentación de resultados aquí en Barry Callebaut; ya me acerco a mis primeros 100 días y quería empezar compartiendo mis observaciones y reflexiones iniciales antes de ceder el turno a Peter para tratar los resultados. Hasta ahora, me he centrado en escuchar y aprender, pasando mucho tiempo en toda la compañía para recoger una amplia gama de perspectivas de nuestra gente. He tenido la oportunidad de visitar varias de nuestras fábricas y oficinas en todo el mundo, lo que me ha permitido conocer de cerca nuestras operaciones y la cultura de la empresa. Lo que más me ha llamado la atención es la pasión, la experiencia y la resiliencia que definen a esta organización. También me he reunido con varios de nuestros clientes clave, lo que ha agudizado mi comprensión de lo que realmente les importa y de cómo podemos apoyarlos en su proceso de crecimiento.
En febrero, formamos la coalición Growth Accelerator, un grupo diverso de unos 30 colegas con gran experiencia, talentos de distintas regiones, funciones y nacionalidades. Este grupo de trabajo interno está diseñado para asesorar, cuestionar y dar forma conjunta a nuestro camino de vuelta al crecimiento en volumen. A través de una serie de sesiones de trabajo, este grupo ha desarrollado una visión unificada de nuestra situación actual, ha identificado los principales cuellos de botella que nos frenan y está ayudando a definir un conjunto de iniciativas prioritarias de alto impacto. Recoger estas impresiones de toda nuestra organización me está permitiendo diseñar un plan de acción claro y decisivo que reforzará nuestra dirección estratégica y establecerá nuestras prioridades clave. Volveré a este punto más adelante con más detalle, pero primero, permítanme compartir algunas observaciones iniciales.
En los últimos años, la compañía ha atravesado un periodo muy turbulento marcado por la transformación, una volatilidad significativa en el sector y, además, interrupciones en el suministro. El programa Next Level de Barry Callebaut se lanzó con las mejores intenciones. Sin embargo, el elevado número de iniciativas resultó demasiado ambicioso para que la organización pudiera absorberlas de golpe, especialmente en un contexto de una disrupción sectorial sin precedentes. Y, francamente, al no realizarse los ajustes de prioridades suficientes, esto acabó creando la tormenta perfecta.
Dicho esto, se tomaron varios pasos importantes con Next Level porque el programa sí generó ahorros de alrededor de CHF 150 million, los cuales permitieron inversiones de capacidad muy necesarias en fundamentos clave como digitalización, calidad y procesos de suministro. Pero, al mismo tiempo, estos ahorros se vieron más que compensados por el impacto de la caída de volúmenes, el aumento de los costes operativos —especialmente debido al mercado del cacao y las interrupciones en el suministro— y un entorno más competitivo. El efecto combinado fue una organización que se vio desbordada y excesivamente centrada en sus procesos internos. Además, debido al exceso de incidentes de calidad, el negocio empezó a perder cuota de mercado. Como resultado, nos encontramos hoy en una posición con áreas de mejora claras que deben abordarse.
Quiero destacar tres áreas: Primero, nuestra red de fabricación. Tenemos restricciones de capacidad en áreas de crecimiento clave, con mejoras en las plantas que aún están en curso. Han pasado muchas cosas, pero todavía es un proceso en marcha. Esto ha contribuido a incidentes de calidad con tiempos de recuperación más largos debido a planes de continuidad de negocio limitados; sin duda hemos progresado con Next Level, especialmente en el fortalecimiento de las bases de calidad, pero queda mucho trabajo por hacer. Además, nuestros niveles de servicio están actualmente por debajo de los estándares del sector. Necesitamos mejorar.
Segundo, nuestra transformación digital. La dirección era buena, pero las iniciativas se desvincularon de las prioridades del negocio principal y el alcance fue demasiado amplio. Avanzamos muy rápido antes de que los coprocesos estuvieran suficientemente estabilizados y antes de que nuestros sistemas de datos y operativos hubieran alcanzado el nivel de madurez requerido.
Y tercero, nuestro modelo operativo y la organización. Históricamente, Barry Callebaut era altamente descentralizada y la intención de Next Level era introducir un mayor grado de centralización y estandarización, lo cual era la dirección correcta. Pero en algunas áreas, por ejemplo, en atención al cliente, fuimos demasiado lejos y probablemente demasiado rápido. En otras, terminamos con un modelo híbrido central-regional, lo que ha generado ambigüedad en las responsabilidades. Esto añadió complejidad a la organización y limitó el empoderamiento regional, donde esencialmente el cliente está donde está el mercado y donde necesitamos impulsar las decisiones locales. Porque creo que la alimentación es, fundamentalmente, un negocio local. Nuestras regiones deberían definir el 'qué', mientras que las funciones globales deberían apoyar el 'cómo' aportando escala, experiencia y, obviamente, consistencia. Y eso es lo que hace que el valor de la corporación sea, esencialmente, mayor.
Ahora, lo que es importante: aunque queda trabajo por hacer, como he dicho, estamos construyendo desde una posición de fortaleza porque Barry Callebaut tiene unos cimientos sólidos y robustos, y confío en que podemos volver al crecimiento y revitalizarnos como un líder fiable del sector. Contamos con una posición de mercado verdaderamente única, con relaciones de primer nivel, una sólida relación con los clientes y una cartera potente que se beneficia de nuestro modelo integrado de extremo a extremo de cacao y chocolate, algo muy importante para nuestro grupo. A su vez, esto nos otorga una profunda experiencia en I+D, innovación, cacao y sostenibilidad; capacidades que son muy valoradas y apreciadas por nuestros clientes en todo el mundo. Mis conversaciones con los consejeros delegados de nuestros principales clientes han reforzado esta visión. Nos ven como un socio importante y quieren crecer con nosotros. Esperan que demos un paso adelante y desempeñemos un papel clave para desbloquear y respaldar sus agendas de crecimiento. Y no olvidemos que operamos en una categoría fantástica con fundamentos subyacentes sólidos. Como líderes del mercado, estamos bien posicionados para capturar importantes oportunidades de crecimiento a largo plazo. Y el sustento de todo esto es nuestra gente, como dije al principio: personas con un profundo compromiso y pasión por lo que hacemos. Eso es fundamental para asegurar que podamos aprovechar plenamente las oportunidades estructurales que tenemos por delante.
Recopilando todo esto, es evidente que tenemos unos cimientos sólidos, desde nuestra posición de mercado única hasta la profundidad de nuestra experiencia, lo que nos posiciona para ganar en esta industria. Al mismo tiempo, para aprovechar plenamente la oportunidad que tenemos por delante, debemos reenfocarnos en un conjunto reducido de prioridades para estabilizar los fundamentos clave, así como para reforzar la ejecución. A su vez, si lo hacemos bien, esto desbloqueará un crecimiento rentable y sostenido y revitalizará a Barry Callebaut como un líder global fiable e innovador. Ese es el objetivo de nuestro plan de acción Focus for Growth. Más adelante compartiré un avance del plan. Pero antes de pasar a ello, cedo la palabra a Peter para que os detalle los resultados del primer semestre. Peter, adelante.
Gracias, Hein. Buenos días a todos. Permítanme analizar primero el desempeño del primer semestre, y empezaré con un breve resumen. Los precios del grano de cacao han disminuido con fuerza en el H1, especialmente en los últimos meses, lo cual es sin duda positivo para la recuperación de la demanda de chocolate. En cuanto a volúmenes, observamos una mejora trimestral secuencial hasta el -3.6% en el segundo trimestre, respaldada por un crecimiento de dos dígitos en Asia y el impulso continuo en América Latina.
El EBIT recurrente disminuyó un 4.2% y la sólida rentabilidad del cacao se vio más que compensada por el impacto de los menores volúmenes, la interrupción del suministro y un entorno de sobrecapacidad altamente competitivo. En Gourmet, los márgenes se vieron presionados por el contexto de la caída muy rápida de los precios del grano, y volveré a este punto un poco más adelante en la presentación. Sin embargo, a pesar de la disminución del EBIT, el beneficio recurrente antes de impuestos y el beneficio neto crecieron gracias a la reducción de los costes financieros y del impuesto sobre sociedades.
Y lo que es muy importante: a pesar de la temporada alta de cosecha y de la intensa temporada de compra de cacao, generamos un fuerte flujo de caja libre y redujimos aún más el apalancamiento hasta un ratio de deuda [ neta ] sobre EBITDA de 3.9x. Permítanme entrar ahora en algunos detalles.
Empezamos con el mercado del cacao. Los precios del grano de cacao han disminuido de forma muy, muy rápida, cayendo un 53% en solo 8 semanas durante enero y febrero, y cerrando en GBP 2,057 a finales de febrero. Esto se debe a la llegada de una buena cosecha principal en África Occidental durante los últimos meses y a las condiciones meteorológicas favorables recientes que están respaldando la producción de la cosecha intermedia. Al mismo tiempo, el mercado sigue experimentando cierta debilidad en la demanda. Por tanto, las existencias globales se han repuesto hasta alcanzar niveles más saludables. En general, esto significa que esperamos un superávit este año por segundo año consecutivo.
Es importante destacar que la estructura de los mercados de futuros de cacao también ha mejorado significativamente. Ahora tenemos una estructura de carry, lo que significa que el coste de comprar cacao al contado hoy es más barato que comprar cacao en el futuro. Esto supone un menor coste para la industria de mantener existencias físicas y es indicativo de una perspectiva más estable.
A corto plazo, dado que se trata de un superávit impulsado por la demanda, esperamos que los precios del grano se mantengan en el rango de GBP 2,000 a GBP 3,000. Dicho esto, seguimos monitorizando los mercados muy de cerca a medida que la demanda se recupera y, por tanto, evaluamos el riesgo potencial de los proveedores vinculado a El Niño y la posible volatilidad especulativa que hemos visto en el pasado. A medio plazo, dependiendo de la dinámica de la oferta y la demanda, creemos que los precios podrían volver al rango de GBP 3,000 a GBP 5,000.
Los precios más bajos del grano de cacao son ciertamente positivos para la futura recuperación tanto del mercado del cacao como del chocolate. Estamos viendo indicios de ello a través de nuestras reservas anticipadas (forward bookings). Como saben, contratamos con varios meses de antelación para nuestros clientes y, en los últimos meses, hemos visto una mayor disposición a realizar reservas con mayor antelación nuevamente. A finales de febrero, nuestra cartera de reservas de futuros era mucho, mucho más alta que en el mismo periodo del año pasado, cuando los precios del grano de cacao estaban disparándose.
Al mismo tiempo, nuestros clientes han trasladado los precios al consumidor final. Como resultado, los precios al consumidor y la tasa de caída de los volúmenes del consumidor final han comenzado a estabilizarse. En el trimestre más reciente, los volúmenes mundiales de chocolate/confitería de Nielsen disminuyeron un 6.3% con un aumento del 13.7% en precios. Y lo que es importante, estamos viendo cómo nuestros clientes vuelven a centrar gradualmente su atención en las inversiones en sus categorías para estimular el crecimiento. Y solo citaré algunos ejemplos.
En Norteamérica, Ferrero lanzó su promoción Go All In el 1 de abril, respaldada por una inversión de $100 million. Se trata de su primera campaña para todo el portafolio y el mayor compromiso de marketing en la historia de la compañía. Otro ejemplo es Hershey, que está incrementando sus inversiones en medios a doble dígito este año con las nuevas campañas de medios del primer trimestre para Reese's y Hershey, los primeros lanzamientos de esta naturaleza.
También estamos observando un mayor interés en la innovación por parte de nuestros clientes. En el primer semestre, vimos un aumento significativo en el número de proyectos en Europa Occidental para ChoViva, nuestra oferta de chocolate sin cacao, así como una creciente tracción de Vitalcoa, nuestra solución con alto contenido de flavanoles, especialmente en AMEA. Más allá de estos beneficios, la magnitud y el ritmo de la caída de los precios del grano de cacao, como se ha mencionado, con una baja de más del 50% en las últimas 8 semanas, ayuda, por supuesto, a la demanda y al flujo de caja, pero también ha generado algunos desafíos a corto plazo, principalmente en la rentabilidad.
Y hay 5 impactos clave que me gustaría destacar. Primero, en los últimos meses, hemos visto un entorno de márgenes muy favorable para el cacao. En el primer semestre, esto ayudó a compensar algunos vientos en contra que vimos en el chocolate. De cara al futuro, esperamos que este viento a favor en el margen del cacao se normalice en la segunda mitad del año, ya que las condiciones del mercado se han vuelto menos favorables.
Segundo, como acabamos de ver en los datos de Nielsen, la demanda ha estado a la baja desde hace tiempo. Y dados los altos precios que se han introducido en el mercado en el pasado, esto ha resultado en un exceso de capacidad en la industria, lo que está intensificando la competencia con precios más agresivos y acciones comerciales. En este entorno competitivo, hemos visto un efecto temporal en el margen de Gourmet.
El negocio Gourmet suele trabajar con una lista de precios de 3 a 6 meses, donde se cubren las ventas previstas y luego se determina la lista de precios. Dada la velocidad sin precedentes que hemos visto en la disminución de los precios del grano de cacao en el primer semestre, el resultado fue una posición larga en un mercado a la baja, creando una lista de precios alta sin que todos los actores siguieran el mismo enfoque. Esto impactó nuestro volumen y rentabilidad debido a la necesidad de realizar algunas inversiones comerciales a corto plazo.
Además, junto a eso, existe un efecto más técnico relacionado con el paso del EBIT al beneficio antes de impuestos debido a la reducción de los costes financieros. Lo opuesto, si se quiere, a lo que vimos el año pasado. Se trata de una reversión de la repercusión de los costes financieros, de nuevo, como vimos el año pasado, y ahora tenemos costes financieros más bajos a medida que bajan los precios del grano. Esto también supone una menor repercusión a nivel de EBIT. Pero, lo que es importante, es que es neutral a nivel de beneficio antes de impuestos.
Por último, también hay un viento en contra específico de BC debido a la interrupción del suministro. Tuvimos incidentes operativos en Norteamérica en la fábrica de St. Hya, lo que resultó en algunas pérdidas de volumen y mayores costes operativos.
Antes de pasar específicamente a las cifras del primer semestre, me gustaría dedicar también un momento a destacar las posibles implicaciones de la situación en Oriente Medio. Como en muchísimas industrias, el principal impacto para nosotros se produce en la cadena de suministro. Esto incluye interrupciones en el transporte, el aumento de los tiempos de tránsito debido al cierre de puertos o la disponibilidad limitada de contenedores y, por supuesto, como todos sabemos, hay un fuerte aumento de los precios de la energía. En algunos mercados se ha introducido el racionamiento de combustible, combinado con mayores costes de flete y seguros, y todo ello está añadiendo complejidad y costes a nuestra cadena de suministro.
Además de la parte de la oferta, también hemos visto algunos efectos en la demanda regional. Dentro de AMEA, el grupo de Oriente Medio y el Norte de África representa aproximadamente el 10% del volumen allí. Este grupo tiene una exposición específica alta al sector gourmet y, por tanto, está sufriendo interrupciones en los productos premium importados. Claramente, los segmentos de servicios de alimentación HoReCa se ven afectados negativamente por los niveles de turismo en esas zonas, así como por el cierre de escuelas, oficinas, las normas de teletrabajo, etc.
Más allá de lo que ocurre directamente en Oriente Medio y el Norte de África, también vemos un impacto indirecto en la India, donde tenemos un negocio importante y las importaciones de GNL se han visto interrumpidas, lo que limita la disponibilidad de energía para los fabricantes de alimentos; esto ha estado afectando a sus operaciones y, por tanto, también a las nuestras. En general, esta sigue siendo, obviamente, una situación altamente dinámica e incierta que estamos monitorizando cada día conforme a los últimos acontecimientos.
Ahora permítanme entrar en los números con un poco más de detalle, empezando por el volumen. En general, el grupo experimentó una mejora secuencial del volumen en el segundo trimestre del -3.6%, lo que significa que cerramos la primera mitad del año con una disminución del 6.9%.
Si observamos la parte izquierda del gráfico por segmento, los Food Manufacturers siguen viéndose afectados por una dinámica de mercado negativa, con nuestros clientes adaptando sus comportamientos en un contexto de precios altos y menor demanda. Además, la interrupción del suministro en Norteamérica afectó a este segmento para nosotros. Gourmet, aunque más resiliente, vio su competitividad presionada temporalmente por la elevada lista de precios en un entorno de caída pronunciada de los precios del cacao, como acabo de explicar. También —y también aquí— hubo cierto impacto por el cierre de St. Hya que vimos en el primer trimestre. Global Cocoa disminuyó como resultado, principalmente debido a una demanda negativa del mercado, especialmente en AMEA, y en segundo lugar, también debido a nuestra decisión de priorizar segmentos de mayor rentabilidad, lo que tuvo su impacto en los volúmenes en ciertas áreas. Este negocio, el negocio del cacao, mostró signos tempranos de mejora del mercado en el segundo trimestre con una mejora secuencial del volumen del -5.2%, por lo que fue significativamente mejor que en el primer trimestre.
Pasando ahora al lado derecho del gráfico, al chocolate global. A nivel mundial, hemos visto una caída de los volúmenes de chocolate del 5.1%, lo que es superior a la caída del 6.5% del mercado según los informes de Nielsen. En Europa Occidental, vimos una caída de volumen del 4.2%, ya que la demanda sigue viéndose afectada por la debilidad del mercado. En Europa Central y Oriental, tuvimos una caída del 3.6%, lo cual es mucho mejor que el mercado, ya que nuestras cuentas locales experimentaron un crecimiento sólido, especialmente en Turquía.
Norteamérica disminuyó un 12.6%, afectado también por un mercado en fuerte declive, así como por la interrupción del suministro de la red debido al cierre temporal en St. Hya en el primer trimestre. Sin embargo, es importante destacar que Norteamérica ha visto mejoras en los últimos meses a medida que el negocio está reconstruyendo inventarios y atendiendo el aumento de los pedidos de los clientes. Latinoamérica creció un 1.5%, muy por delante del mercado, impulsado por un fuerte impulso en Gourmet que hemos visto durante varios trimestres consecutivos. Finalmente, los volúmenes en AMEA crecieron un sólido 8.5% y alcanzaron un crecimiento de doble dígito en el segundo trimestre, impulsados por las sólidas ganancias de cuota de mercado en China, el impulso con clientes clave en la India y el negocio adicional que aseguramos en Australia.
Pasando ahora al EBIT. El EBIT recurrente disminuyó en moneda local un 4.2% hasta CHF 316 million [ CHF 310.9 million ]. El puente del EBIT en la página muestra los respectivos componentes. Cocoa, en primer lugar, el bloque verde del gráfico mostró una fuerte rentabilidad en el primer semestre, dado un entorno de mercado más favorable —entorno de márgenes, perdón— y una volatilidad de mercado en la que pudimos capturar la volatilidad y las subidas y bajadas de los precios que hemos visto. En el primer semestre, esto ha ayudado a compensar algunos de los otros vientos en contra que estamos enfrentando en chocolate.
El impacto de la disminución del volumen en el primer semestre fue significativo. Esto queda claro cuando observamos también nuestro EBIT por tonelada, que aumentó un 3%, mientras que nuestro EBIT absoluto disminuyó un 4%. Por tanto, el impacto del volumen fue relevante en el primer semestre, y es algo que veremos revertirse en el segundo semestre.
A continuación, hubo un impacto derivado del intenso entorno competitivo, particularmente dentro de Gourmet. Como expliqué anteriormente, nuestra elevada lista de precios en Gourmet y nuestra posición larga en el contexto de este descenso tan rápido de los precios del grano requirieron inversiones comerciales temporales. Además, las interrupciones en el suministro resultaron en mayores costes operativos para mantener el servicio y entregar los productos a nuestros clientes. Por último, también observamos el desfase entre el EBIT y el beneficio antes de impuestos que expliqué como resultado de un menor coste de financiación interanual y, por tanto, de un menor traspaso a nivel de EBIT. Este efecto será mayor en el segundo semestre del año.
Aunque nuestro EBIT recurrente disminuyó, es importante señalar que logramos aumentar el beneficio antes de impuestos absoluto y nuestro beneficio neto. Para ser más precisos, como pueden ver en la parte izquierda de este gráfico, nuestro EBIT recurrente en moneda local fue CHF 14 million inferior al del año pasado. Esto representa el -4%. En el centro, nuestro beneficio antes de impuestos aumentó en CHF 2 million o un 1.3% como resultado de una disminución de CHF 16 million en los costes de financiación en moneda local, impulsada por nuestras acciones para reducir la deuda y, por supuesto, por el entorno de precios de grano más bajos. A la derecha, nuestro beneficio neto aumentó aún más en CHF 42 million o un 66%, debido a un gasto por impuesto sobre la renta significativamente menor en comparación con lo que vimos el año pasado.
El gasto recurrente por impuesto sobre la renta disminuyó a CHF 29.6 million frente a los CHF 69.4 million que vimos en el primer semestre del año pasado. Esto corresponde a un tipo impositivo efectivo del 21.4%, que resultó principalmente de una combinación más favorable de beneficios antes de impuestos y de pérdidas efectivas no fiscales mucho menores en algunos países.
Flujo de caja. El free cash flow mostró resultados sólidos en el primer semestre con CHF 802 million durante los 6 meses, a pesar de la temporada alta de compras que siempre tenemos en esta época del año. Ahora, cuando analizamos, como siempre, los componentes que impulsan esta generación de caja, vimos —y esa es la barra negra— un impacto positivo de CHF 1.5 billion debido al precio del grano de cacao en este semestre. Los precios del grano disminuyeron significativamente en el primer semestre, especialmente en el segundo trimestre, como mencioné. Y esto nos ha beneficiado durante el periodo de compras pico, particularmente en orígenes no de África Occidental, que no cuentan con el mismo modelo de contratación a plazo que Costa de Marfil y Ghana.
Junto a eso, hubo un impacto negativo de CHF 472 million en el flujo de caja libre operativo, como pueden observar en la barra verde. Todo esto se debe a la temporada de compras pico. El primer semestre siempre presenta esa dinámica operativa, con una salida de caja negativa por la compra de granos debido a la estacionalidad de la cosecha de cacao. Sin embargo, esto se vio compensado, en parte, por los continuos beneficios operativos derivados de las medidas de reducción del ciclo de caja que ya explicamos en gran medida en comunicaciones anteriores. Seguimos trabajando en ello mediante nuestros esfuerzos para diversificar nuestra mezcla de origen, reducir la contratación de futuros, entre otros. Como resultado, de hecho, nuestro inventario en esta época del año, en febrero, era un 10% inferior al de febrero del año pasado. Eso también ayudó a generar la caja hasta este nivel. Y, finalmente, hubo inversiones en CapEx por CHF 183 million, como pueden ver en la barra amarilla del gráfico.
Apalancamiento. El apalancamiento descendió con fuerza hasta 3.9x, lo cual está significativamente por debajo del 6.5x que vimos en febrero del año pasado y también muy por debajo del 4.5x que vimos el pasado agosto, a pesar de la estacionalidad que siempre tenemos en el primer semestre, con una importante reducción de la deuda neta de CHF 2.5 billion, impulsada por el sólido flujo de caja del que he estado hablando anteriormente. Así, el apalancamiento se situó en 3.9x. Pero, de hecho, si se excluyeran los inventarios de granos de cacao de la deuda neta —y me refiero únicamente a los inventarios de granos de cacao, sin siquiera ajustar por productos de cacao o existencias de chocolate—, nuestro apalancamiento ajustado RMI sería de 2.7x.
Este progreso se debió principalmente a un menor valor de los inventarios debido a precios de granos significativamente más bajos, lo que representa aproximadamente 1.3x de este descenso en el apalancamiento. Pero también se logró mediante las acciones para reducir nuestro volumen de inventario, como mencioné, lo que supuso unos 0.6x en esta reducción del apalancamiento.
En cuanto a la reducción de la deuda bruta, reembolsamos un préstamo a plazo de EUR 263 million en septiembre de '25, hace unos meses, y EUR 191 million en febrero mediante el Schuldschein. También hemos reducido significativamente nuestro commercial paper y las facilidades bilaterales durante este periodo. Evidentemente, todo esto ha contribuido de forma importante a la disminución de los costes financieros netos interanuales que ya hemos observado en el primer semestre. Y, sin duda, seguiremos centrándonos decididamente en el desapalancamiento en el segundo semestre. Sigue siendo una prioridad clave. Queremos terminar en un nivel mucho más bajo que el actual. Por tanto, las medidas adicionales que estamos definiendo sobre el ciclo de caja darán más frutos en el futuro. Esto podría verse, y se verá, parcialmente compensado hasta cierto punto debido a las existencias de seguridad que estaremos supervisando y, potencialmente, reforzando un poco en algunos segmentos clave. Una vez más, esto responde al respaldo que necesitamos para mantener los niveles de servicio tras las interrupciones que hemos visto en los últimos meses.
Antes de concluir la sección del primer semestre, y siguiendo con la financiación: a principios de esta semana, firmamos una facilidad de borrowing base vinculada a la sostenibilidad por EUR 2 billion. La borrowing base está ligada a nuestra base de activos de inventario subyacente y representa un paso importante en la diversificación de nuestras fuentes de financiación. Esta facilidad refuerza nuestra flexibilidad de financiación, especialmente en periodos de entornos de precios de granos prolongadamente altos o bajos. Aumenta nuestra agilidad y la agilidad de nuestra estructura de capital, así como nuestra capacidad para gestionar activamente los costes de financiación en mayor sincronía con los movimientos de los precios del cacao.
Permítanme compartir algunos detalles adicionales. La facilidad comprende EUR 1.6 billion de financiación comprometida, complementada por un tramo no comprometido de EUR 400 million que proporciona flexibilidad de liquidez adicional. Pasamos ahora a las perspectivas para el ejercicio fiscal.
Hemos actualizado nuestro guidance, reflejando nuestro enfoque en el volumen y el desapalancamiento, al tiempo que tomamos medidas a corto plazo para proteger nuestra cuota de mercado e impulsar el crecimiento. En primer lugar, hemos elevado nuestras expectativas de volumen. Ahora prevemos una disminución para el grupo de entre -1% y -3%. Esto implica un retorno al crecimiento positivo en general durante la segunda mitad del año.
También hemos elevado nuestro guidance sobre el apalancamiento. Ahora esperamos que la deuda neta sobre EBITDA se sitúe por debajo de 3x, utilizando un supuesto de precio medio de GBP 3,000, manteniendo un enfoque riguroso en este aspecto y logrando nuevos avances a pesar de la actualización de nuestras previsiones de beneficios.
Al mismo tiempo, hemos rebajado nuestras perspectivas de EBIT. Ahora prevemos una disminución de mediados de los dos dígitos (mid-teens) de forma recurrente en moneda local. Esto refleja las medidas a corto plazo para proteger la cuota de mercado y priorizar el crecimiento en el contexto de la rápida caída de los precios del grano de cacao. Es importante señalar que una reducción significativa en los costes de financiación en el segundo semestre es un factor clave en la reducción del guidance de EBIT. Esperamos recuperar más de la mitad de la disminución absoluta del EBIT a nivel de beneficio antes de impuestos. Claramente, estas perspectivas están sujetas al impacto potencial de la interrupción actual en Oriente Medio que mencioné hace un momento.
Ahora, antes de ceder la palabra a Hein, quiero dedicar un momento a explicar los diversos factores que afectarán al EBIT en el segundo semestre. Nuestro retorno al crecimiento de volumen positivo será, por supuesto, un viento a favor claro para el segundo semestre. Sin embargo, esto se verá compensado por varios factores. Uno de ellos son las medidas a corto plazo en el segmento global de chocolate. Estamos priorizando la recuperación de la cuota en Gourmet tras el impacto excepcional y temporal de la posición larga del que hablé. También estamos realizando algunas intervenciones temporales centradas en el cliente para restaurar los niveles de servicio; Hein hablará más detalladamente de ello más adelante, pero es necesario actuar para estabilizar el suministro tras una serie de incidentes que hemos experimentado. La orientación al cliente es nuestro enfoque prioritario de ahora en adelante, y estamos tomando medidas para reclasificar líneas e incrementar el gasto en personal, mantenimiento y calidad.
En segundo lugar, como ya se ha mencionado, se espera que la rentabilidad del cacao se normalice en el segundo semestre tras un primer semestre excepcional. En tercer lugar, estamos tomando medidas adicionales para reducir los costes financieros. Esto se traduce en un trasvase de costes financieros significativamente menor interanual a nivel de EBIT, manteniendo la neutralidad en el beneficio antes de impuestos. Y finalmente, nos enfrentamos a la situación incierta y volátil en Oriente Medio, que está generando costes adicionales y disrupciones en la cadena de suministro, dependiendo de cómo evolucione. En definitiva, la situación incierta y volátil en Oriente Medio conlleva costes adicionales y problemas en la cadena de suministro. Ahora cedo la palabra a Hein para que nos hable más sobre nuestro Focus for Growth.
Gracias, Peter. Ahora hablemos del Focus for Growth. Como dije anteriormente, este plan se ha configurado gracias a la información y los aprendizajes de nuestra coalición de aceleración del crecimiento que mencioné antes. En esta etapa, tras llevar más de 2 meses en la compañía, el plan es de carácter estratégico mientras continuamos refinando y profundizando en nuestra evaluación de las acciones, así como de las oportunidades que tenemos por delante. Tengo muchas ganas de compartir con todos ustedes la actualización detallada completa a principios de junio. Mientras tanto, quería ser transparente y, por tanto, compartir la dirección hacia la que nos dirigimos.
Antes de entrar en detalles, permítanme empezar explicando por qué el enfoque es tan crítico para Barry Callebaut. Lo que realmente me impactó cuando empecé a trabajar con el equipo en nuestra cartera de negocio fue lo concentrados que estamos. Como pueden ver aquí en el gráfico, les doy algunos ejemplos. Si observamos nuestros 7 principales mercados, estos representan el 56% de nuestro volumen total. Y, por supuesto, si ampliamos esa cifra a 10 mercados, la concentración aumenta aún más. Del mismo modo, con los clientes, nuestros 7 principales clientes globales representan aproximadamente 1/3 de nuestro volumen. En nuestro negocio de marcas Gourmet, nuestras 7 principales marcas o propuestas generan el 85% de nuestro volumen. En cuanto al abastecimiento, el 90% de nuestro cacao proviene de nuestros 7 países de origen. Y finalmente, aunque operamos con alrededor de 30 categorías de especialidad en todo el mundo, las 7 principales representan aproximadamente el 90% de las oportunidades de crecimiento que vemos hoy. Por tanto, al centrarnos en estabilizar los fundamentos, de los que hemos hablado, y en concentrar nuestros recursos en un número reducido de prioridades, el hecho de ejecutar correctamente estas 7 principales ya supone un avance significativo. Es por esto que el enfoque es el núcleo de nuestra agenda de crecimiento para el futuro.
Pasando ahora a nuestro plan de acción Focus for Growth. Vemos esa necesidad imperiosa de aumentar el enfoque en 3 áreas. La primera es la comercial: concentrarnos en un conjunto definido de oportunidades de crecimiento diferenciadas y priorizar los mercados y segmentos clave donde vemos el mayor potencial. La segunda es la operativa, mediante la restauración de los fundamentos. Ya he hablado de ello, especialmente en las áreas que más importan a nuestros clientes en términos de fiabilidad, calidad y servicio. El enfoque en el cliente es absolutamente vital. La tercera es la organizacional, priorizando un número reducido de las iniciativas con mayor impacto y restaurando esa cultura ganadora centrada en el cliente. Al impulsar el enfoque, restaurar los fundamentos y situar firmemente al cliente en el centro de lo que hacemos, nuestro objetivo es revitalizar la compañía y volver a un crecimiento rentable sostenido y a la ganancia de cuota de mercado para, por consiguiente, desbloquear un sólido desempeño financiero en el futuro.
Ahora permítanme compartir algunos detalles sobre cada una. Empiezo con el enfoque comercial. Estamos definiendo un conjunto claro y diferenciado de oportunidades de crecimiento en las que concentraremos intencionadamente nuestros recursos y nuestra atención. Esto comienza con los mercados. Y como comentamos antes, nuestros principales mercados realmente marcan la diferencia, no solo en términos de volumen, sino también de rentabilidad. Permítanme empezar con EE. UU., nuestro mercado más grande, que representa aproximadamente el 17% de nuestros ingresos; asegurar el nivel adecuado de enfoque y ejecución en dichos mercados es crítico para generar crecimiento.
Pero también destacan otros mercados con un claro potencial de crecimiento; por ejemplo, Brasil, donde tenemos una presencia significativa; Indonesia; India, de la que Peter ya ha hablado; y China, donde estamos experimentando un fuerte crecimiento en este momento. Por tanto, está claro que nuestros recursos deben apoyar de forma desproporcionada a estos mercados prioritarios, que constituyen un conjunto diferenciado. Y lo más importante es que este enfoque debe ser ejecutable, aportando valor mediante la definición de un conjunto de mercados estratégicos dentro de AMEA, en lugar de dispersar nuestra atención por toda esa vasta región.
La misma lógica se aplica a Gourmet & Specialties, donde necesitamos concentrarnos en los segmentos y oportunidades adecuados, y volveré a tratar este punto con más detalle en el siguiente gráfico. En el caso del cacao, vemos oportunidades claras para desbloquear el crecimiento aumentando nuestro enfoque en polvos de alto valor añadido, asegurando al mismo tiempo que disponemos de la capacidad de crecimiento necesaria.
Así pues, en todas estas áreas, un facilitador clave serán unas plataformas de innovación sólidas. No muchas, sino unas pocas plataformas potentes que nos permitan liderar el mercado y que podamos aprovechar en todo el portafolio para impulsar el crecimiento, lograr un mayor nivel de diferenciación frente a nuestros competidores y, por supuesto, dar soporte a nuestros clientes en todo el mundo.
Ahora permítanme hablar de Gourmet, un segmento tan importante para nuestro crecimiento rentable, en el que estamos reintroduciendo una jerarquía de marcas y propuestas de valor para el cliente muy claras. Callebaut, Masters of Taste, seguirá siendo nuestra identidad comercial de grupo. Y después, contamos con una estructura de marcas claramente escalonada para atender las diferentes necesidades de los clientes con un mayor impacto. Como pueden ver aquí en la cima de la pirámide, anclamos el portafolio en torno a nuestras marcas globales super premium, lideradas por Callebaut Signature Collection y Cacao Barry. Callebaut aporta más de un siglo de maestría belga y una experiencia inigualable en el proceso 'bean to bar', mientras que Cacao Barry aporta dos siglos de maestría en el origen del cacao y la herencia de la pastelería francesa; marcas importantes en la cima de la pirámide con un nivel de precios más alto y un fuerte enfoque en la calidad.
Debajo de eso, nuestro portafolio principal de Gourmet está firmemente posicionado en el segmento premium con la sección core de Callebaut. Aquí, el objetivo es ofrecer una calidad constante, fiabilidad y un sólido rendimiento para los clientes profesionales en sus operaciones diarias. Para complementar esto, seguimos desarrollando propuestas regionales sólidas; típicamente una por región, como Sicao, Chocovic o Van Houten en Asia, por ejemplo, garantizando así la relevancia local. Y en todos estos niveles, nuestras marcas cuentan con el respaldo de servicios integrales, desde las academias de chocolate que tenemos en todo el mundo hasta la innovación y la experiencia técnica. Todo esto ayuda a nuestros clientes a tener éxito. El objetivo es sencillo y claro: un portafolio de Gourmet más enfocado, con propuestas y niveles de precios claramente diferenciados que nos permitan atender mejor a nuestros clientes, lo que nos permitirá asignar los recursos de manera más eficaz e impulsar el crecimiento rentable en este segmento tan importante.
Pasemos ahora a las especialidades. Nuestro plan aquí es ser un poco más selectivos, centrándonos en un número definido de categorías de especialidades que aporten margen y que creemos que podemos integrar en la compañía, en el núcleo del negocio, y al hacerlo, escalarlas primero regionalmente y luego globalmente. Aunque la lista final se está definiendo actualmente, ya vemos oportunidades claras y atractivas en varias áreas, como los rellenos y las inclusiones de panadería, que se encuentran en productos como el helado, segmento en el que tenemos una presencia muy sólida. Pero también en decoraciones de chocolate, incluyendo toppings para aplicaciones de panadería, así como rellenos y recubrimientos; por ejemplo, soluciones con funcionalidad de reducción de azúcar. Una vez finalizada esta priorización, la intención es acercar mucho más estas especialidades seleccionadas al núcleo mediante la responsabilidad regional, lo que implicará, por tanto, una integración de sistemas más estrecha. En este momento, no están totalmente integradas en nuestro sistema operativo. Esto significa que invertiremos en ellas para asegurar que haya capacidad de crecimiento suficiente, una propiedad clara y responsabilidad sobre el P&L dentro de la región, así como una gestión de categorías más sólida. Creemos que este enfoque más centrado nos permitirá escalar lo que realmente funciona. Simplificará la cartera de especialidades y concentrará los recursos donde veamos la combinación más fuerte de crecimiento, expansión de márgenes y, por supuesto, relevancia para el cliente.
Pasando ahora al enfoque operativo, donde el objetivo claro es restaurar algunos de los fundamentos. Peter habló de las interrupciones. Nuestra prioridad número uno es restaurar los niveles de servicio y el desempeño de OTIF (on-time in full), que ahora estamos midiendo de forma constante cada día, cada semana y cada mes. Estoy absolutamente decidido a lograrlo y a mejorar ese KPI en particular. Como mencioné antes, una combinación de la complejidad de la transformación, las interrupciones del sector que hemos sufrido y muchos incidentes operativos ha hecho que nos desviáramos un poco de lo básico. Como resultado, los niveles de servicio han estado por debajo de los estándares de la industria. Es algo que tengo gran interés en revertir para la compañía. Tenemos que hacer esto bien.
Más allá del servicio, también necesitamos asegurar que nuestra red, nuestra red de fábricas, sea adecuada para su propósito, tanto para la cartera que operamos hoy como para hacia dónde se dirigirán nuestros clientes mañana. A nivel de fábrica, vemos actualmente desajustes entre la utilización de las líneas —es decir, la utilización de líneas específicas— y la capacidad total disponible en nuestra red. Por tanto, a corto plazo, realizaremos ajustes tácticos y específicos para liberar la capacidad disponible. A medio y largo plazo, invertiremos selectivamente en esas capacidades de crecimiento de las que hablamos; hablamos de las áreas de enfoque, por ejemplo, asegurando que despleguemos nuestro capital hacia las oportunidades adecuadas. Finalmente, restaurar los fundamentos también significa fortalecer los procesos centrales y los facilitadores de la organización, que es precisamente la intención de Next Level, y construiremos sobre ello. Necesitamos una mejor visibilidad de los datos y una toma de decisiones end-to-end más efectiva en varios procesos. Por lo tanto, nuestra prioridad es centrarnos primero en los procesos centrales de la compañía para hacerlos bien, como los procesos generales de planificación de la oferta y la demanda, los procesos de servicio al cliente y, por supuesto, la calidad y la utilidad de nuestros datos. Hemos logrado avances sólidos, pero ahora debemos completarlos centrándonos en esas pocas grandes prioridades.
Entrando en más detalle, hay algunas áreas en las que debemos centrarnos operativamente. En Norteamérica, como ya he dicho, esta región contiene nuestro mercado más grande en EE. UU. y tenemos que hacerlo bien. Tal como ha descrito Peter, hemos visto interrupciones generalizadas en el suministro en toda la red, lo que ha resultado en plazos de entrega más largos para nuestros clientes y restricciones de capacidad en varias categorías de productos de alta demanda. Las inversiones en la red bajo Next Level estaban previstas, pero algunas se pospusieron dado el contexto macroeconómico. Ahora existe una necesidad inmediata de estabilizar la red y mejorar rápidamente los niveles de servicio, centrándonos en los próximos meses en aumentar la plantilla y adaptar los turnos en los centros pertinentes, así como en iniciativas específicas para estabilizar las instalaciones críticas, particularmente en los procesos de mantenimiento, calidad, infraestructura y planificación. Paralelamente, estamos reclasificando y redistribuyendo las líneas de productos existentes en toda la red para utilizar mejor la capacidad total disponible. Estamos desarrollando un plan a medio plazo para preparar la red para el futuro, con el fin de respaldar el crecimiento de forma sostenible.
En cuanto a los mercados emergentes, nuestro enfoque se centrará en un número selecto de mercados de crecimiento clave; son mercados grandes, pero en los que ya tenemos una presencia significativa y en los que pretendemos invertir para respaldar las necesidades cambiantes de los clientes. Pensemos en países como Indonesia y Brasil. Sobre esto, les informaremos con mucho más detalle en junio. En cuanto al servicio y al OTIF (on-time in full), estamos tomando medidas específicas no solo en Norteamérica, sino también en Europa para mejorar inmediatamente la fiabilidad y aumentar nuestros stocks de seguridad en categorías seleccionadas. Peter habló de ello. Esto estabilizará nuestros procesos de negocio clave y, a su vez, mejorará el servicio al cliente en los próximos meses. Y, por último, los procesos centrales. Antes hablé de los esfuerzos digitales. Necesitamos centrar nuestros esfuerzos e inversiones digitales en esos procesos centrales, como la planificación y el servicio al cliente, impulsando una mejor visibilidad y transparencia de los datos; esto, por tanto, fortalecerá estos procesos y, en consecuencia, aumentará los niveles de servicio para nuestros clientes.
Pasando finalmente al enfoque organizativo. Nuestro objetivo es restablecer esa cultura ganadora con el cliente en el centro de todo lo que hacemos, al tiempo que reorientamos la organización, como he dicho, hacia un conjunto de iniciativas de alto impacto que realmente importen. Una prioridad clave aquí es aumentar la autonomía y la responsabilidad de nuestras regiones comerciales, ya que estas regiones son las más cercanas a nuestros clientes y mercados, y deben liderar claramente lo que se debe hacer para ganar a nivel local. Y, por supuesto, con el apoyo de las funciones globales. Estas aportan el cómo; aportan la escala, la experiencia y la consistencia detrás de esos procesos centrales de los que he hablado. Al hacerlo, debemos ser, por tanto, más disciplinados en la priorización, porque la organización, como he mencionado, se ha visto sobrecargada por un número significativo de iniciativas durante un periodo de intensa disrupción en la industria. Y eso, en sí mismo, diluye el enfoque y la capacidad de ejecución. Por ello, al reducir intencionadamente el número de prioridades sobre la mesa, liberaremos tiempo, energía y recursos. Esto nos permitirá centrarnos en lo que realmente importa. Eso es lo que vamos a hacer en los próximos meses.
Antes de cerrar, permítanme destacar brevemente algunos de los pasos iniciales que ya hemos tomado al empezar a poner en marcha la estrategia Focus for Growth. Hemos reducido el equipo de liderazgo ejecutivo. Tenía un equipo de 20 personas y lo hemos reducido a 12 miembros. Esto crea un equipo de liderazgo más pequeño, más ágil y, lo que es más importante, más centrado en lo comercial dentro de la compañía, lo que mejorará la velocidad de toma de decisiones que necesitamos. También hemos eliminado la oficina de transformación global relacionada con Next Level y hemos reducido significativamente nuestro gasto en consultoría para los próximos meses. Esto refleja un cambio desde una oficina de transformación independiente hacia una propiedad y ejecución de negocio más integradas. Como tal, hemos integrado plenamente las iniciativas restantes de Next Level tanto en nuestras funciones globales como en nuestras regiones. Esto ha supuesto, por ejemplo, el cese de un programa independiente de seguimiento de ahorros y, por tanto, ahora estamos mucho más centrados en la obtención de resultados en el bottom line y, en consecuencia, en el impacto neto de estos cambios. También hemos reforzado nuestra alineación de cuentas globales de clientes, y las 7 cuentas globales de las que he hablado anteriormente ahora me reportan directamente. Esto está diseñado para reforzar la ejecución regional, de hecho, pero también para acelerar el despliegue de la innovación global donde más importa para nuestros clientes.
Estos son pasos tempranos pero importantes. Obviamente, habrá más en el futuro, pero el impulso en la compañía ha comenzado. Con esto concluye mi avance sobre Focus for Growth y, como han visto, no estamos reinventando nuestra estrategia. Lo que es diferente es el nivel de enfoque, el nivel de energía y la profundidad respaldada por decisiones claras y una sólida priorización de recursos. En resumen, nuestras prioridades son claras: impulsar el enfoque y la disciplina, y volver a situar al cliente en el centro de todo lo que hacemos. Estoy convencido de que nuestro liderazgo inigualable en la industria y nuestro modelo de negocio verdaderamente único proporcionarán esa base sólida para agudizar ese enfoque en el cliente y volver al crecimiento rentable. Espero volver a dirigirme a ustedes a principios de junio con un plan más detallado y compartir nuestras ambiciones financieras en paralelo. Mientras tanto, con esto concluye la presentación de resultados de hoy, y estaremos encantados de atender sus preguntas. Dicho esto, cedo la palabra al operador para abrir la sesión de preguntas y respuestas.
[Instrucciones del operador] Nuestra primera pregunta es de Alex Sloane, de Barclays.
Tomaré dos, por favor. Supongo que, en general, anteriormente habían dado un guidance de crecimiento de PBT de doble dígito para el ejercicio fiscal '26 basándose en el guidance de hoy. ¿Es justo asumir que ahora esperan que el PBT a tipo de cambio constante disminuya a una tasa de un dígito medio para este año?
Y supongo que, si ese es el caso, dentro de esa posible rebaja de más del 15%, ¿cuánto considera que es específico de 2026 o transitorio frente a algo más estructural? Dicho de otro modo, ¿cuánto de eso cree que los inversores podrían esperar razonablemente que se recupere en el ejercicio fiscal 2027?
Y supongo que la segunda cuestión, algo relacionada, pero en términos de las inversiones comerciales de las que ha hablado para recuperar la competitividad en Gourmet, ¿podría decirme si esto se debe puramente a brechas de precios en Gourmet? ¿O también se están viendo afectados por algunos de los problemas de nivel de servicio mencionados al principio de la presentación?
Gracias, Alex. Para la primera pregunta sobre el PBT y las perspectivas para este año, dejaré que Peter responda. Volveré a algunos de los puntos sobre lo estructural y también abordaré su segunda pregunta sobre Gourmet. Así que, Peter, primero sobre el PBT.
Sí. Gracias por la pregunta, Alex. Tendremos una reducción significativa de los gastos financieros a lo largo del año, de hasta CHF 60 million, es decir, entre CHF 50 million y CHF 60 million frente al año pasado, lo que significa que una parte muy significativa de la brecha que vemos en el EBIT se compensará a nivel de PBT. Por tanto, el beneficio antes de impuestos caerá en este ejercicio fiscal, pero en menor medida que el EBIT debido a esa recuperación en los gastos financieros.
Y Alex, creo que conviene hacer algunas observaciones sobre el carácter estructural de las perspectivas para este año. Mire, hay algunas cuestiones que yo calificaría de bastante temporales. Estas son, por ejemplo, las posiciones en Gourmet de las que ha hablado. La otra es la interrupción del suministro que hemos experimentado, así como la caída de volúmenes que hemos visto en el primer semestre. Espero que, con el tiempo, estas situaciones se normalicen, por supuesto. Algunas se recuperarán más rápido que otras.
Pero, de forma más estructural, y Peter ya ha hablado de ello, nuestros costes financieros con un precio del grano más bajo; en general, los costes financieros no son tan elevados como en la definición de EBIT, pero volverán y se neutralizarán a nivel de PBT y de beneficio neto. Así pues, algunos aspectos son estructurales y otros temporales, pero no diría que se trate, en términos generales, de un reajuste de la compañía.
Creo que su segunda pregunta es sobre Gourmet. Sí. Teníamos posiciones largas allí y en Gourmet, que es un negocio con parte de sus precios listados. Buscamos mantener la cuota de mercado. Obviamente, vamos a impulsar el volumen. Creo que eso es sumamente importante para nosotros. Tenemos, por supuesto, costes fijos, pero también queremos retener a nuestros clientes tras haber pasado por algunos años de interrupciones. Por ello, estamos muy interesados en situar al cliente en el centro de todo lo que hacemos. Es algo en lo que estamos invirtiendo.
Pero si se analiza Gourmet, sí, también ha habido interrupciones en Gourmet. Parte de ellas en la división de Norteamérica, pero otras en Europa, obviamente, desde hace ya algún tiempo, pero todavía estamos reconstruyendo la capacidad y el servicio al cliente. Por lo tanto, esto es algo que vamos a abordar ahora a un ritmo acelerado. Todas las fábricas clave están bajo un seguimiento intensivo. Hemos destinado recursos adicionales para asegurar que podamos cumplir con los suministros.
También estamos impulsando algunas inversiones tácticas en las plantas porque las necesidades de cartera de los clientes han evolucionado. Nos habíamos quedado algo rezagados. Estamos intensificando ese proceso y avanzando rápido para recuperarnos. Por consiguiente, confío plenamente en que en la segunda mitad del año, a nivel global como compañía, volveremos al crecimiento, lo que mejorará secuencialmente la evolución del volumen trimestre a trimestre, incluyendo Gourmet, que por supuesto es un segmento de beneficios importante para nosotros. Siguiente pregunta, por favor.
Nuestra siguiente pregunta es de Jörn Iffert, de UBS.
La primera pregunta sería, por favor, sobre la necesidad de reinversión para restaurar los niveles de servicio al cliente. ¿Durante cuánto tiempo cree que este efecto será más pronunciado? ¿Y cree que, a pesar de estas reinversiones, podría haber beneficios de apalancamiento operativo para el EBIT en el año fiscal '27? ¿Solo para tener una idea del cronograma?
Y la segunda pregunta, por favor, una técnica. En cuanto al segmento principal, asumo que es, en particular, el diferencial, no el ratio combinado, lo que fue beneficioso en la primera mitad; es decir, ¿qué esperan como una rentabilidad más normalizada en el diferencial actual entre el grano de cacao frente a la manteca y el polvo de aquí en adelante?
Gracias, Jörn. Yo responderé a la primera pregunta. Peter, tú puedes -- si pudieras responder a la segunda, sería bueno. Sobre las -- sí, sobre las inversiones, mira, como dije, hay algunos tipos diferentes de inversión aquí. Y la primera, como mencioné, se trata de las necesidades evolutivas de los clientes en cuanto a lo que requieren en su cartera. Y creo que, si bien tenemos una capacidad general que es más o menos suficiente dadas, por supuesto, las reducciones de volumen que hemos tenido y la capacidad existente que teníamos, a nivel de línea, la capacidad no siempre iba al ritmo de los cambios de lo que los clientes realmente querían. Por lo tanto, estamos realizando una serie de inversiones tácticas predominantemente en Norteamérica para mantener el ritmo y satisfacer las necesidades evolutivas de los clientes. Parte de eso es en la producción de compuestos. Parte de eso es en inclusiones; por ejemplo, necesitamos reforzar eso allí. Así que esa es la parte número uno. Y eso es parcialmente CapEx. Pero, por supuesto, con todos -- con bastantes cambios que estamos realizando, y estos están ocurriendo literalmente hasta la fecha, eso fue en Norteamérica en los últimos días, y estoy siendo testigo directo de lo que estamos haciendo para mejorar ese servicio al cliente y cambiar la cartera. Así que esa es la número uno. Y eso, por supuesto, conlleva algunos costes adicionales.
La segunda, dadas las interrupciones que tuvimos, queremos asegurarnos absolutamente de que la calidad y la seguridad alimentaria sean primordiales. Así que sí, también estamos invirtiendo un poco más en operaciones manuales para garantizar eso. Hemos tenido incidentes en los últimos dos años. Simplemente no podemos repetir eso. La reputación de la empresa es esencialmente lo que salvaguarda el valor de la compañía. Por lo tanto, estoy muy, muy interesado en centrarme también en eso.
Y en tercer lugar, como mencioné, las inversiones en lo que respecta a las posiciones largas que tenemos -- y ya lo hemos mencionado varias veces, las posiciones largas que hemos tenido en cacao y el impacto en el negocio de precios de lista. Así que estamos realizando aquí las compensaciones adecuadas, pero queremos mantenernos junto a nuestros clientes y priorizamos el volumen y priorizamos la cuota de mercado ahora, y esa es la tercera área de inversión que estamos realizando. Sí, quiero decir, esas son las principales.
Pero claramente, una vez más, la centralidad en el cliente y el intensificar nuestros esfuerzos para evolucionar nuestra capacidad hacia las necesidades exactas del cliente es, para mí, una prioridad absoluta ahora mismo. Y eso es a muy corto plazo. Sin embargo, creo que a medio plazo, esto significa que tendremos que seguir evolucionando nuestra red y nuestra cadena de suministro ante las cambiantes necesidades. Y creo que podemos lograrlo. Obviamente, daremos más detalles al respecto en junio. ¿Peter?
Gracias por su pregunta sobre el cacao. Hemos visto un sólido crecimiento del EBIT en el cacao durante el primer semestre interanual en moneda local. Esto está muy vinculado al hecho de que hemos podido obtener beneficios en el cacao y aprovechar un entorno de márgenes más favorable, así como la volatilidad del mercado; considerando la velocidad de los movimientos de mercado que vimos hace ya algún tiempo, con precios más altos de la manteca y del polvo, pudimos capturar ese beneficio.
Esperamos que esto se normalice en el segundo semestre de cara al futuro, ya que los ratios de la manteca han seguido cayendo en línea con la evolución del mercado de futuros. La manteca está ahora por debajo del polvo y cotiza, de hecho, con descuento respecto a la CBE, lo que significa que algunos de esos beneficios que vimos vinculados a esa volatilidad y a todo el mercado, que capturamos en el primer semestre y, en cierta medida, también en el segundo semestre del año pasado, no volverán, al menos a corto plazo. Y luego, por supuesto, veremos cómo evoluciona el mercado para ser más específicos al respecto.
Nuestra siguiente pregunta es de Ed Hockin, de JPMorgan.
Gracias, Hein, por su avance sobre la estrategia Focus for Growth, de la cual espero aprender más en junio. Pero sobre la estrategia Focus for Growth, lo que quería aclarar un poco tras la última pregunta, es si algunas de estas iniciativas que ha esbozado —sobre inversiones en capacidad, enfoque y escalado de innovaciones— suponen un reajuste de los recursos existentes o si se trata de inversiones incrementales.
¿Y dentro de eso, cómo estamos planteando el flujo de caja? ¿Deberíamos, por tanto, presumir que el CapEx será más alto durante más tiempo? Y respecto a sus mayores existencias de seguridad en el H2 que mencionó, ¿deberíamos esperar también que esto sea algo duradero? Es decir, ¿mantendrá los niveles de inventario como norma de ahora en adelante? ¿O es un comentario específico para el H2?
Y mi segunda pregunta, por favor, es sobre sus perspectivas de volumen para el H2 y el retorno al crecimiento de volúmenes. La industria, como ha señalado, registra actualmente un -6.5% en volúmenes. Por tanto, para volver al crecimiento de volúmenes en la segunda mitad del año, ¿podría ayudarme a entender cómo se logrará ese salto? ¿Se trata de que los volúmenes de la industria deberían experimentar alguna mejora en la segunda mitad del año?
¿Y qué relevancia debería tener la contribución de las medidas que está tomando en gourmet? ¿Se trata de una reversión de la inflación por mermas o de una reversión de la internalización temporal que se ha visto en años anteriores? Simplemente, ¿podría ayudarme a entender la diferencia entre los volúmenes actuales de la industria y la mejora en sus volúmenes para la segunda mitad del año?
Gracias, Ed. Permítanme intentar responder primero, y Peter, por favor, añade lo que consideres oportuno. Primero que nada, esto no se trata de recursos incrementales. He hablado mucho sobre el enfoque de crecimiento centrado en galvanizar y movilizar a nuestra gente, y ese es el componente humano, pero también, de hecho, el gasto de capital, así como las iniciativas de reducción de costes. Básicamente, estamos seleccionando entre 6 y 8 iniciativas en la compañía para centrar nuestros recursos. Hemos estado analizando muchísimas mejoras de procesos como empresa durante los últimos dos años, que van desde procesos de RR. HH. hasta procesos de la cadena de suministro, cubriendo esencialmente absolutamente todo.
En lo que realmente quiero centrarme ahora es en dirigir nuestros recursos hacia aquellos procesos que impactan primero al cliente, y eso es la planificación; es decir, la planificación de la demanda, la planificación de la oferta y asegurar que nos conectemos con nuestro cliente de forma fluida y que optimicemos nuestros procesos de planificación. Eso también implica esfuerzos digitales. Así que eso es lo número uno. El número dos es el servicio al cliente. Durante el último año, el servicio al cliente se ha estandarizado bastante y, en algunos casos, se ha pasado de un modelo descentralizado a un modelo de servicios compartidos globales más centralizado para el servicio al cliente. Fue una decisión tomada. No siempre salió bien. Así que ahora tenemos que hacerlo a la perfección, estar ahí para el cliente y asegurar que ese proceso de servicio al cliente funcione extraordinariamente bien. Por tanto, esto no se trata de incrementalismo. No, se trata de todo lo que estábamos haciendo bajo el programa Next Level: elegir aquellas cosas que sean significativas e impactantes y poner a nuestra gente a trabajar en ellas. Ese es nuestro mantra. No es algo extra. No vamos a ampliar eso.
En cuanto al CapEx, también para este año, no vamos a elevar el guidance. Hemos redirigido parte del gasto de capital a través de las inversiones tácticas de las que hablé. Sobre si esto conducirá a un nivel más alto a medio plazo, volveré a tratarlo en junio. No obstante, estamos muy, muy comprometidos con el desapalancamiento de la compañía, tal como ha mencionado Peter. Por tanto, seguirá siendo una prioridad importante. Nos ajustaremos a nuestros medios, pero al mismo tiempo, quiero asegurarme de que destinamos el CapEx a iniciativas de crecimiento tangibles, meditadas y exhaustivas, en un número selecto de mercados y en nuestros segmentos más significativos. Por ejemplo, hablé de algunas categorías especializadas, y luego, por supuesto, en procesos de clientes relacionados con nuestro segmento de Food Manufacturing. Es decir, más enfocado, claro y no incremental. Creo que esto responde a su primera pregunta.
Respecto al panorama de volúmenes en el segundo semestre, algunos comentarios. Obviamente, con los precios de los granos más bajos, lo que estamos observando es que los clientes están realizando pedidos con mayor antelación, eso está claro, y nos está ayudando en el panorama de volúmenes. También vemos que los propios clientes, como mencionamos en la presentación, están apostando por el crecimiento. Hemos visto varias iniciativas de Hershey's, por ejemplo, y también de Nestlé. Creo que eso es realmente importante. Estamos viendo un panorama de crecimiento mejorado en algunos de nuestros mercados clave. En helados, por ejemplo, en Norteamérica, estamos observando un aumento general de la demanda. Y, de nuevo, creo que los precios más bajos de los granos han ayudado.
Al mismo tiempo, y creo que esto es muy importante para nosotros, cuando hablo de nuestros esfuerzos para recuperar el crecimiento, creemos que, en los últimos meses, estamos creciendo ligeramente por encima del mercado gracias a un enfoque renovado en el crecimiento. Si mantenemos el ritmo, realizamos las inversiones necesarias y restauramos nuestros procesos, nuestra credibilidad y estabilidad, estoy convencido de que seguiremos haciéndolo en un futuro muy próximo. Eso nos ayudará. Con menos interrupciones, deberíamos ver algo de crecimiento.
Hay una advertencia importante, que es, por supuesto, la situación en Oriente Medio. En este momento, es decir, es lo último que hemos recibido esta mañana. Creemos que en la próxima semana, aproximadamente, la actividad comercial en Oriente Medio se reanudará en cierta medida, pero obviamente es muy, muy volátil. Es algo que tenemos que gestionar. Esto es a nivel general. No sé, Peter, si quieres hacer algún comentario adicional sobre lo que hemos estado haciendo.
Me arriesgo a repetir mucho de lo que has dicho. Así que no.
De acuerdo.
Nuestra siguiente pregunta es de Jon Cox, de Kepler Cheuvreux.
Tengo dos preguntas en realidad. La primera, sobre lo ocurrido en los últimos dos años y lo que están haciendo ahora para, tal vez, revertir parte de ello, por si acaso se fue demasiado lejos. Creo que bajo el primer programa, recortaron aproximadamente el 20% de su plantilla y realizaron algunos cierres de fábricas y cosas por el estilo. Me pregunto si deberíamos asumir que tal vez van a revertir la reducción de personal en un 10%, es decir, retrocediendo un poco o hasta la mitad de lo que han hecho.
Como complemento a esto, ¿creen que queda algo más por hacer en cuanto a la red de fábricas? ¿O se trata más bien, como han mencionado, de cuestiones de calidad y de que quizás algunas líneas no funcionan tan bien como desean? Esa es la primera pregunta.
La segunda pregunta es más sobre las perspectivas de ingresos. Me sorprende bastante que no estemos viendo una recuperación de los volúmenes, dado que los precios del cacao han bajado. Sé que hay un desfase y demás. Pero en términos de... me imagino que toda la industria tiene una posición corta en chocolate en diversos lugares.
¿Le preocupa que, estructuralmente, el mercado del chocolate haya cambiado en los últimos años, quizás debido a los GLP-1? Vemos diversos datos que sugieren que el crecimiento del volumen de la demanda de chocolate podría no volver a ese promedio del 1% o 2% que hemos visto históricamente, y que tal vez se mantenga más cercano al estancamiento de ahora en adelante. ¿Alguna reflexión sobre esa perspectiva a largo plazo del mercado del chocolate?
Gracias, Jon. Primero que nada, respecto al programa Next Level, como dije en el plan Focus for Growth, creo que el programa Next Level —nuevamente, la intención de estandarizar más la compañía, reducir costes mediante la consolidación de nuestra red en menos centros pero más grandes y hacer más a través de lo digital— es, sin duda, el programa correcto. Lo que quiero decir es que, por tanto, construiremos sobre ello. No tengo intención de deshacer necesariamente lo que se estaba haciendo.
Pero siento que los esfuerzos en la compañía se diluyeron bastante. Hemos perdido a mucha gente. Hemos tenido bastantes incidentes y disrupciones, y hemos fallado a los clientes en el servicio al cliente. Así que, ahora mismo, estoy muy interesado en restaurar esa confianza y volver a centrarme en una serie de prioridades principales. Esto significa que no vamos a deshacer el programa, sino que lo vamos a ejecutar de forma gradual y a un ritmo controlado. Profundizaremos, terminaremos varias iniciativas y lo haremos bien, pero siempre teniendo al cliente en mente.
Así que sí, seguiremos evolucionando nuestra red, y eso puede acabar resultando en menos fábricas. Pero antes de cerrar una fábrica, hay que asegurarse absolutamente de que los volúmenes que se suministran a un cliente desde esa planta se transfieran, por supuesto, a otro lugar, y que se pueda ayudar al cliente a tener éxito. Por tanto, tengo mucho interés en progresar, pero de nuevo, de una manera reflexiva.
No tiene sentido añadir necesariamente más recursos. Como he dicho, estamos realizando algunas inversiones selectivas ahora en la cadena de suministro, particularmente en Norteamérica, así como en el aseguramiento de la calidad. Pero, en general, no preveo que estemos incrementando costes de forma estructural. Esa no es, en absoluto, la intención. Y no quiero hablar de deshacer procesos. Quiero hablar de enfoque, y quiero hablar de ser menos, pero más grandes y mejores, con un fuerte énfasis en la disciplina operativa y en la centralidad en el cliente.
Creo que cuando se habla de volúmenes, en realidad, estamos apuntando hacia una recuperación de los mismos en la segunda mitad del año. Por supuesto, progresivamente, el segundo trimestre fue un poco mejor que el primero en términos de volumen, aunque sigue siendo negativo. Pero de cara al futuro, siguiendo la tendencia, nuestras perspectivas se sitúan entre el -1% y el -3%. Y eso significa matemáticamente que tendremos que ver un territorio positivo en la segunda mitad. Ahora bien, ¿de dónde viene esto? Y ya mencioné lo de los precios más bajos del cacao. Sí, por nuestra parte, una mejor posición competitiva, un enfoque sólido y, por supuesto, con la salvedad que ya comenté sobre Oriente Medio. Pero, en general, estamos viendo buenas señales de una recuperación de los volúmenes. Así que, en ese sentido, ciertamente somos más optimistas a medio plazo.
Sobre los GLP-1, creo que sí, quiero decir, varios de nuestros clientes también han hablado de ello. Y solo quería destacar que el chocolate de calidad, el estilo más premium, creemos que en algunos casos se está beneficiando. También estamos viendo ese interés por nuestros productos Gourmet. Así que creo que, sí, habrá algún impacto, pero en este momento no será significativo para la compañía.
Y quizás solo para añadir, hay cierto consuelo, por supuesto, basado en la experiencia pasada sobre la recuperación del mercado. Es decir, la fijación de precios ha sido significativa, por supuesto, esta vez, pero también hace unos años, tras el COVID, hubo una subida de precios del 20% en el mercado, y se pudo ver cómo la categoría del chocolate repuntó con fuerza después de eso.
Y quizás por último, como usted mismo ha dicho, existe este desfase, ¿verdad? Nosotros mismos hemos tenido por primera vez un trimestre en el Q2 donde nuestros precios fueron negativos interanuales. Tuvimos nuestro pico de precios, un +70% hace un año. Seguíamos teniendo un +25% en precios de nosotros hacia nuestros clientes en el primer trimestre. El Q2 fue el primer trimestre en el que empezaron a bajar. Por tanto, existe este desfase que el mercado debe completar antes de que empiece a afectar al consumidor.
Creo, Peter, que también -- y creo que respecto a su pregunta o a la anterior, quiero retomar un punto, que son los niveles de inventario. Obviamente hemos visto que los inventarios están bajando, y eso se debe en parte al precio del cacao, pero también, operativamente, nuestros inventarios muestran un desarrollo saludable.
Lo que sí creo de cara al cierre de año, de nuevo, de forma táctica y especialmente en lo que denomino los productos estrella de nuestra cartera —productos Gourmet que son bastante estándar— es que estamos incrementando algo los niveles de inventario para asegurar un comienzo de año muy positivo. Creo que a finales del año pasado los niveles de inventario eran muy, muy bajos, y eso nos dificultó un poco satisfacer las necesidades de los clientes.
Y, de nuevo, ante las señales positivas que estamos viendo en el mercado, creemos que hay margen, otra vez de forma táctica y en algunas áreas, para aumentar un poco las existencias de seguridad para salvaguardar el servicio. Una prioridad absoluta para nosotros de cara al futuro.
Nuestra siguiente pregunta es de David Roux, de Morgan Stanley.
Simplemente quería retomar la pregunta de Alex sobre el guidance. ¿Podría cuantificar cuánto de la reducción en el guidance del PBT se atribuyó a las inversiones en Gourmet, al conflicto en Oriente Medio y a otros factores?
Y mi segunda pregunta es sobre Global Chocolate. Específicamente en el grupo de clientes fabricantes de alimentos, ¿ve alguna necesidad o riesgo que le obligue a invertir en fijación de precios? Soy consciente de que con este grupo de clientes existe un modelo mecánico de coste más margen (cost-plus). Pero, me refiero a, ¿qué tan sólidos son estos acuerdos?
Y mi pregunta de seguimiento sobre Global Chocolate es: ¿en qué nivel sitúa los niveles de inventario de los fabricantes en este momento?
Peter, adelante tú. Yo volveré con el tema de Food Manufacturing.
Sí. David, la primera pregunta es sobre las variables que afectan al EBIT y luego al PBT en general frente al guidance que hemos comunicado al mercado. En general, como hemos dicho, para el cierre del año sigue habiendo un efecto positivo en el cacao, considerando los máximos y el fuerte beneficio que obtuvimos de la volatilidad y de las subidas del mercado en el pasado, normalizando el segundo semestre, como mencioné.
Ahora, si analizamos de dónde proviene la diferencia en términos de impacto negativo, básicamente se podría argumentar que alrededor del 70% o dos tercios se debe a este rápido descenso del precio del grano, lo que afectó, en primer lugar, a nuestros costes de financiación, ya que ese traspaso se revirtió básicamente en la línea del EBIT. En segundo lugar, el impacto que hemos visto en Gourmet, donde nuestra posición larga y la elevada lista de precios nos obligaron a realizar ciertas inversiones comerciales para asegurar los volúmenes que tenemos. Así pues, los 2/3 provienen realmente de ese rápido descenso del precio del grano.
La parte restante se compone, básicamente, de dos elementos. Uno es el volumen, que durante el año seguirá siendo ligeramente negativo. Y, en segundo lugar, parte de los incrementos de costes que estamos asumiendo para gestionar las interrupciones en el suministro, asegurándonos de poder atender a nuestros clientes a pesar de algunas de las disrupciones que hemos experimentado. Estos son, básicamente, los distintos factores que deben tenerse en cuenta dentro de nuestro guidance.
En cuanto al segmento de Food Manufacturing, tiene razón. Es decir, la mayoría de nuestros contratos siguen el precio del cacao. Por lo tanto, no estoy excesivamente... por todo lo que estoy viendo en cuanto a márgenes y demás, no preveo una volatilidad importante. Me siento bastante confiado respecto al segmento de cara a la segunda mitad del año. Y nos moveremos junto con los clientes y, por supuesto, en función de los contratos que tenemos.
Así que, cuando hablé del impacto principal de la posición larga, eso está más relacionado con los negocios de precios de lista.
En cuanto a los niveles de existencias globales, como dije, creo que hay algunos... vemos que los clientes están comprando con un poco más de antelación. No puedo comentar sobre niveles de existencias exactos. No tengo la experiencia suficiente aquí para dar una respuesta realmente fundamentada al respecto. Pero es un hecho que, en este momento, con los precios actuales del grano, hay margen para algunos incrementos a nivel global. Es todo lo que puedo decir por ahora, a menos que, Peter, tengas más comentarios.
Nuestra siguiente pregunta es de Tom Sykes, de Deutsche Bank.
En primer lugar, solo sobre la expansión de capacidad que están realizando en Norteamérica y sus comentarios a la pregunta anterior sobre la demanda a largo plazo. Es decir, si están invirtiendo en compuestos, que creo que es la mayor parte de su negocio de Food Manufacturing, ¿no están simplemente señalando que hay una reducción permanente en la demanda de cacao, incluso si no es la demanda de chocolate, y que esto proviene del crecimiento de los compuestos en lugar del contenido de cacao, por así decirlo?
Y respecto a Gourmet, ¿en qué nivel se situaría su beneficio bruto por unidad en comparación con hace 12 meses? ¿Y está diciendo que va a recortarlo aún más? Porque si se produce este cambio hacia más compuestos y nos encontramos, supongo, en una situación de exceso de capacidad, ¿no vamos a presenciar simplemente un reajuste de los precios de Gourmet? Y, de hecho, ¿siguen bajando?
Gracias, Tom. Quiero decir, en primer lugar, en cuanto a la inversión en Norteamérica, como dije, creo que la red en su conjunto probablemente no mantuvo el ritmo de la evolución de las necesidades de los clientes. Así que creo que es más bien que nos hemos quedado un poco atrás. Y estamos muy, muy interesados en cubrir algunas de esas carencias. Tenemos muy buenas relaciones con muchos clientes. Obviamente, en Norteamérica somos el líder del mercado. Pero quiero asegurarme de que, para necesidades particulares —y, de hecho, podría haber producción de compuestos—, no acudan a proveedores alternativos. Por lo tanto, lo que estamos haciendo es cubrir necesidades tácticas, y creo que eso reforzará significativamente nuestra posición ante los clientes.
En este momento, con el precio del grano donde se encuentra, no vemos que el compuesto crezca necesariamente más rápido que el chocolate. Estamos observando ciertos movimientos en los que el chocolate está recuperando terreno, y vemos que algunos clientes están volviendo al chocolate. Y, de nuevo, con el precio actual del grano, creo que eso es, en general, probablemente incluso beneficioso para ellos. Estamos en ese punto de inflexión. Así que no, no creo que el compuesto vaya a seguir ganando terreno siempre. Creo que lo más importante para empresas como la nuestra es ser ágiles y poder cubrir los huecos en el portafolio que los clientes necesitan.
Y tendrán necesidad de compuestos para partes específicas de su portafolio, así como necesidad de chocolate. Y, por supuesto, está la volatilidad del precio del grano. Por ello, creo que lo importante para nosotros, dado nuestro papel en la industria, es que seamos ágiles y que tengamos la capacidad de suministrar lo que se necesita. Y eso es exactamente lo que vamos a hacer en Norteamérica con una serie de inversiones a corto plazo. Así que eso sería, yo diría, para los próximos 4 o 5 meses aproximadamente. Quiero volver en junio, como dije, con una visión más a medio plazo para Norteamérica, así como para hacer frente al crecimiento en una selección de mercados emergentes importantes; me refiero principalmente a Brasil e Indonesia, por ejemplo.
En India, tenemos capacidad de sobra para seguir creciendo. Hemos logrado cifras de doble dígito y creo que eso seguirá ocurriendo de ahora en adelante. Pero quiero centrarme en algunos de los mercados más grandes donde tenemos una presencia emergente en los que creo que podemos tener éxito, pero donde tenemos algunos cuellos de botella que debemos resolver. Espero que esto responda a la primera pregunta sobre inversiones. Sobre el beneficio de Gourmet, no estaba del todo seguro de la pregunta exacta, pero diría que no hay un reajuste de la rentabilidad como tal.
Como dije, había posiciones largas en el mercado, y entonces hay que determinar qué hacer, cuál es la prioridad. Y sentimos que retener a los clientes está impulsando el crecimiento, mientras que, en algún momento, estas posiciones se liquidarán y volveremos a una rentabilidad normalizada en Gourmet. Eso es, al menos, lo que preveo de cara al futuro. Pero, mientras tanto, queremos asegurarnos de mantener la conexión con el cliente para poder competir en nuestras geografías. Y eso es lo que estamos haciendo.
Y quizás solo una aclaración, porque creo que he entendido por su pregunta que para la producción de compuestos necesitaríamos una configuración de fábricas completamente nueva, lo cual no es el caso, ¿verdad? Podemos producir desde nuestras fábricas actuales. Hay que realizar algunas intervenciones en cuanto a los tanques, pero en general, quiero decir, podemos convertir nuestras líneas. Por tanto, no es que si ocurre cualquier movimiento en compuestos, necesitemos una red completamente nueva.
Nuestra siguiente pregunta es de Antoine Prevot, de Bank of America.
Tengo 2 preguntas, por favor. Primero, sobre los recubrimientos (coatings). Dentro de Global Chocolate, es decir, ¿podría cuantificar el crecimiento de volumen de los recubrimientos frente al chocolate puro? Y especialmente teniendo en cuenta que ahora la CBE es más cara que la manteca de cacao, ¿está percibiendo quizás cierta presión en ese aspecto general, sobre todo considerando que ha habido un margen de volumen bastante amplio durante los últimos dos años?
Y segundo, sobre Gourmet: ¿podría cuantificar un poco qué parte de su beneficio de chocolate proviene de la división Gourmet? Es decir, representa alrededor del 20% de su volumen, pero sospecho que en términos de beneficio es mucho mayor. Y considerando las reinversiones y el cambio de precios que están aplicando para el H2, ¿con qué rapidez espera que mejore la situación allí en cuanto a volumen?
Gracias, Antoine. Creo que Peter hará la segunda pregunta sobre la composición del beneficio, si no me equivoco. Respecto a tu primera pregunta, en cuanto a los compuestos —por cierto, los llamamos cacao coatings—, vimos un crecimiento plano en el primer semestre, pero con un crecimiento de doble dígito en productos super compound específicos. No olvides que me refiero a las inversiones en compuestos. Y sí, tenemos que seguir al cliente, pero de hecho somos los líderes mundiales en cacao coatings. Además, tenemos varios proyectos de I+D en marcha con muchos de nuestros clientes para seguir compitiendo en ese segmento.
Si doy un paso atrás, como compañía, lo que ofrecemos es la solución de chocolate, ofrecemos los cacao coatings, pero también soluciones sin cacao. En ese sentido, nos hemos asociado con Planet A Foods. Estamos trabajando en lo que llamamos ChoViva, que es un producto sin cacao y que también tiene su propia estructura de costes, y seguiremos invirtiendo en ese tipo de alternativas. Por tanto, estamos muy interesados en ofrecer la cartera completa.
Nuevamente, crecimiento plano en el primer semestre, con un crecimiento específico de doble dígito en un subsegmento que denominamos productos super compound.
Sí. Y sobre Gourmet, Antoine, sí, representa alrededor del 20% de nuestros volúmenes y tiene un peso desproporcionado en nuestra distribución de beneficios. No estamos revelando muchos detalles al respecto. Pero, como mencionaste, es mucho más acrecentador que el negocio de FM. En términos de volumen, es un 20% y, a pesar de los desafíos, sigue rindiendo relativamente mejor que el negocio de FM en este momento.
Y también en el H2, quiero decir, invertiremos, como hemos dicho, parte de esa posición larga, pero eso no significa que vayamos a recortar aún más. De hecho, esperamos una evolución positiva en nuestro negocio de chocolate, tanto en la parte de FM como en la de Gourmet, de cara al segundo semestre. Sí, creo que así es como estamos en el segmento Gourmet, y respecto a todo lo demás, como dijimos antes, al estar vinculado al fuerte descenso del precio del grano, esperamos que sea un fenómeno temporal.
Nuestra siguiente pregunta es de Samantha Darbyshire, de Goldman Sachs.
Mi primera pregunta es sobre los mercados finales. Sería de gran ayuda que nos dieran algo de contexto sobre cómo esperan que evolucionen a partir de ahora. Parece que tienen una visibilidad bastante buena de la cartera de pedidos. ¿Qué parte de esto se debe a que sus clientes están innovando y tienen que lanzar nuevos productos para respaldar ese crecimiento de volumen? ¿Y qué parte consideran que se debe a que los consumidores se están adaptando a los niveles de precios actuales de los productos de chocolate?
Y en esa misma línea, ¿están empezando a notar algún interés por parte de sus clientes en reducir precios, aumentar promociones o incrementar el tamaño de los envases para recuperar el volumen en el mercado? Y si hubiera algún contexto regional, también sería de gran ayuda.
Y cambiando de tema, pensando en sus niveles de servicio, ¿podrían contextualizar en qué punto se encuentran en comparación con su histórico? Sé que ha sido bastante volátil y que ha habido muchas interrupciones. Pero si pensamos en dónde estaba Barry Callebaut, por ejemplo, hace 5 años, ¿qué tan significativamente por debajo estamos? Sé que la compañía está por debajo de los niveles de la industria, pero cualquier indicación sobre la diferencia sería muy útil.
Gracias, Sam, por las preguntas. Primero, me gustaría hablar un poco sobre el mercado, nuestros clientes y el comportamiento de los consumidores. Permítanme puntualizar algunos aspectos. Algunos de ellos serán repetitivos, espero que no les importe. Pero, obviamente, los precios del grano son más bajos y también estamos viendo un aplanamiento de la curva de futuros. Por lo tanto, como dije, hay algunos signos tempranos de estabilización del mercado para nuestros clientes. En consecuencia, los clientes también están dispuestos a realizar reservas con mayor antelación. Como yo lo llamo, se trata de posiciones más largas, y hay margen para mayores inventarios en general. Creo que estamos viendo que los clientes están asimilando los precios hasta cierto punto. Obviamente, es una decisión del cliente y no quiero profundizar demasiado en ello.
Pero me siento muy alentado por lo que estoy viendo con algunos de nuestros grandes clientes, particularmente en Norteamérica. Ferrero, y lo mencionamos en la presentación, lanzó su promoción 'go all-in' que duró de abril a julio, y eso está respaldado por inversiones significativas. Han hecho una declaración muy pública sobre esa inversión de $100 million. Hershey también está realizando inversiones mediáticas significativas este año con un lanzamiento muy importante en torno a Reese's y Hershey. Es su primer lanzamiento en varios años que tiene una magnitud de este tipo. Por lo tanto, estamos viendo una recuperación de la confianza. Obviamente, el perfil de margen ayudará debido a los menores precios del grano. Así que creo que estos son signos muy positivos para la recuperación de cara al futuro.
Por lo tanto, también estamos viendo un mayor interés en la innovación por parte de nuestros clientes de CPG. Y como dije, eso lo hacemos en toda la cartera. Estamos viendo —particularmente en Europa Occidental— interés en las soluciones sin cacao para ChoViva, la marca de la que hablé antes, pero también la oportunidad de los altos niveles de flavanol, la innovación de alto flavanol en AMEA, y esto está ganando una tracción muy buena tanto en Japón como en China. Así que, si resumo: primero, los menores precios del grano hacen que los clientes se posicionen un poco más. Segundo, una iniciativa grande y muy específica de algunos de nuestros grandes clientes que ayudará al mercado. Y tercero, vemos que si centramos nuestros esfuerzos en plataformas de innovación escalables, creemos que, particularmente a nivel regional, estamos viendo un mayor interés. Por lo tanto, diría que estos son signos muy positivos y, en consecuencia, creemos que en la segunda mitad del año podremos volver a un escenario de crecimiento.
Sobre los niveles de servicio al cliente, sí, si miro hacia atrás, hace algunos años. Y particularmente en los últimos 1.5 años aproximadamente, hemos estado por debajo de nuestros promedios históricos. No quiero señalar un único nivel de servicio al cliente, porque es necesario analizarlo con más detalle. El servicio al cliente puede, por ejemplo, disminuir si su cartera no se ajusta exactamente a lo que el cliente necesita. Así que, ¿pueden cumplir con una demanda sin restricciones? Esa es la cuestión. Y en muchos casos, no hemos sido capaces de hacerlo, y por eso estamos realizando estas inversiones. El segundo punto es que, debido a las interrupciones, ¿es necesario cancelar contratos o entregas que el cliente ha solicitado? Así que, en algunos de nuestros segmentos clave, hemos visto niveles de servicio al cliente incluso algo por debajo del 80%.
Ahora están mejorando rápidamente. Y, de nuevo, ahí es donde estamos totalmente enfocados para llevarlos al nivel más alto posible en este momento. Y creo que es algo que estamos haciendo progresivamente bien. Así que, sin mencionar porcentajes específicos en exceso, diría que no estábamos al nivel que teníamos hace algunos años debido a las interrupciones, a muchos cambios de procesos y al impacto de toda la transformación. Ahora estamos volviendo a menos iniciativas, restaurando el servicio al cliente en aquellas áreas donde realmente lo necesitamos y preparándonos para un escenario a medio plazo. Y, obviamente, me gustaría volver a hablar con ustedes en junio para comentar cómo se ve eso. Creo que esto concluye lo general... si no me equivoco, ¿esta era la última pregunta?
Correcto. Por el momento no tenemos más preguntas.
Gracias a todos por acompañarnos esta mañana. Esperamos volver a ponernos en contacto con ustedes en junio para ofrecerles una actualización completa sobre el programa Focus for Growth, así como mantener más interacciones con ustedes en los próximos días y tras la conferencia de junio. Muchas gracias y hablamos pronto.
Gracias.
Datos elaborados por La Dama del Dividendo a partir de múltiples fuentes financieras.